2024年,河北省收购小麦监测范围为石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸和定州、辛集等8个市以及雄安新区，覆盖92个县（市、区）1203个村，采集农户新收获小麦样品1624份，依据GB1351-2023检验常规质量指标，检测结果如下：
一、全省情况
检测1624组小麦样品。主要检验千粒重、容重、不完善粒（赤霉病粒、黑胚粒、生芽粒、生霉粒）、水分、色泽气味等常规质量指标。
平均容重801g/L，比上年升高10g/L。其中，最高容重851g/L，最低容重742g/L。一等样品1309组，占80.6%，比上年升高24.9个百分点；二等样品247组，占15.2%，比上年下降20.3个百分点；三等样品61组，占3.8%，比上年下降4.3个百分点；四等样品7组，占0.4%，比上年下降0.1个百分点；五等样品0组，占0.0%，比上年下降0.1个百分点；等外样品0组，占0.0%，比上年下降0.2个百分点。中等以上样品占99.6%，比上年升高0.3个百分点。
不完善粒平均值为2.8%，比上年下降1.2个百分点。其中，最高值为9.1%，最低值为0.1%。不完善粒大于10.0%的样品0组，占0.0%，比上年下降2.0个百分点。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.4个百分点。其中，最高值为1.9%，最低值为0.0%。
千粒重平均值43.9g，与上年持平。其中，最高值58.0 g，最低值31.1g。
从检测结果来看，我省今年收获小麦总体质量较好。
二、分市情况
石家庄、衡水、邢台、邯郸、定州、辛集6市样品容重平均值高于全省平均值，保定、沧州2市和雄安新区样品容重平均值低于全省平均值。石家庄、保定、衡水、邢台、邯郸、定州、辛集7市和雄安新区样品均为三等以上样品。
（一）石家庄市。采集样品237组，平均容重807g/L，比上年升高9g/L。其中，最高容重841g/L，最低容重762g/L。一等样品209组，占88.2%，比上年升高17.7个百分点；二等样品26组，占11.0%，比上年下降15.4个百分点；三等样品2组，占0.8%，比上年下降1.9个百分点；四等样品0组，占0.0%，比上年下降0.4个百分点；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.3%，比上年下降1.4个百分点。其中，最高值为6.3%，最低值0.1%。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.2个百分点。其中，最高值为1.3%，最低值为0.0%。
千粒重平均值42.9g，比上年下降1.9g。其中，最高值50.2g，最低值32.4g。
（二）保定市。采集样品211组，平均容重789g/L，比上年升高8g/L。其中，最高容重818g/L，最低容重751g/L。一等样品106组，占50.2%，比上年升高21.6个百分点；二等样品80组，占37.9%，比上年下降8.9个百分点；三等样品25组，占11.9%，比上年下降11.5个百分点；四等样品0组，占0.0%，比上年下降1.3个百分点；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为3.3%，比上年升高0.3个百分点。其中，最高值为8.8%，最低值0.3%。
生芽粒平均值为0.2%，比上年下降0.1个百分点。其中，最高值为1.9%，最低值为0.0%。
千粒重平均值43.2g，比上年下降0.9g。其中，最高值52.4g，最低值37.0g。
（三）沧州市。采集样品237组，平均容重795g/L，比上年升高11g/L。其中，最高容重834g/L，最低容重742g/L。一等样品149组，占62.9%，比上年升高22.7个百分点；二等样品56组，占23.6%，比上年下降16.9个百分点；三等样品25组，占10.6%，比上年下降6.4个百分点；四等样品7组，占3.0%，比上年升高2.2个百分点；五等样品0组，占0.0%，比上年下降0.4个百分点；等外样品0组，占0.0%，比上年下降1.2个百分点。
样品不完善粒平均值为2.8%，比上年下降1.1个百分点。其中，最高值为7.2%，最低值0.7%。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.3个百分点。其中，最高值为1.4%，最低值为0.0%。
千粒重平均值43.2g，比上年下降0.9g。其中，最高值58.0g，最低值31.1g。
（四）衡水市。采集样品258组，平均容重802g/L，比上年升高8g/L。其中，最高容重840g/L，最低容重759g/L。一等样品226组，占87.6%，比上年升高16.5个百分点；二等样品25组，占9.7%，比上年下降14.9个百分点；三等样品7组，占2.7%，比上年下降1.6个百分点；四等样品0组，占0.0%，与上年持平；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为3.1%，比上年下降0.5个百分点。其中，最高值为7.5%，最低值0.4%。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.2个百分点。其中，最高值为1.4%，最低值为0.0%。
千粒重平均值45.2g，比上年升高0.3g。其中，最高值50.9g，最低值37.9g。
（五）邢台市。采集样品277组，平均容重805g/L，比上年升高11g/L。其中，最高容重851g/L，最低容重766g/L。一等样品250组，占90.3%，比上年升高28.6个百分点；二等样品26组，占9.4%，比上年下降24.9个百分点；三等样品1组，占0.4%，比上年下降3.6个百分点；四等样品0组，占0.0%，与上年持平；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.9%，比上年下降1.5个百分点。其中，最高值为8.0%，最低值0.1%。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.6个百分点。其中，最高值为1.5%，最低值为0.0%。
千粒重平均值45.2g，比上年升高1.9g。其中，最高值53.9g，最低值33.7g。
（六）邯郸市。采集样品293组，平均容重803g/L，比上年升高11g/L。其中，最高容重833g/L，最低容重771g/L。一等样品269组，占91.8%，比上年升高38.6个百分点；二等样品24组，占8.2%，比上年下降36.1个百分点；三等样品0组，占0.0%，比上年下降2.2个百分点；四等样品0组，占0.0%，比上年下降0.3个百分点；五等样品0组，占0.00%，与上年持平；等外样品0组，占0.00%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.6%，比上年下降2.4个百分点。其中，最高值为9.1%，最低值0.2%。
生芽粒平均值为0.1%，比上年下降0.7个百分点。其中，最高值为1.3%，最低值为0.0%。
千粒重平均值43.9g，比上年升高0.3g。其中，最高值51.4g，最低值33.0g。
（七）定州市。采集样品47组，平均容重814g/L，比上年升高23g/L。其中，最高容重831g/L，最低容重780g/L。一等样品46组，占97.9%，比上年升高37.5个百分点；二等样品1组，占2.1%，比上年下降33.3个百分点；三等样品0组，占0.0%，比上年下降4.2个百分点；四等样品0组，占0.0%，与上年持平；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.0%，比上年下降2.2个百分点。其中，最高值为3.2%，最低值0.5%。
生芽粒平均值为0.0%，比上年下降0.6个百分点。其中，最高值为0.0%，最低值为0.0%。
千粒重平均值40.5g，比上年升高4.3g。其中，最高值46.4g，最低值34.6g。
（八）辛集市。采集样品40组，平均容重813g/L，比上年升高12g/L。其中，最高容重835g/L，最低容重775g/L。一等样品39组，占97.5%，比上年升高7.3个百分点；二等样品1组，占2.5%，比上年下降4.8个百分点；三等样品0组，占0.0%，比上年下降2.4个百分点；四等样品0组，占0.0%，与上年持平；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.2%，比上年下降0.7个百分点。其中，最高值为5.6%，最低值0.4%。
生芽粒平均值为0.0%，比上年下降0.1个百分点。其中，最高值为0.0%，最低值为0.0%。
千粒重平均值42.5g，比上年下降2.4g。其中，最高值50.7g，最低值36.9g。
（九）雄安新区。采集样品24组，平均容重795g/L，比上年升高13g/L。其中，最高容重832g/L，最低容重765g/L。一等样品15组，占62.5%，比上年升高27.9个百分点；二等样品8组，占33.3%，比上年下降12.9个百分点；三等样品1组，占4.2%，比上年下降7.3个百分点；四等样品0组，占0.0%，比上年下降7.7个百分点；五等样品0组，占0.0%，与上年持平；等外样品0组，占0.0%，与上年持平。
样品不完善粒平均值为2.9%，比上年下降1.3个百分点。其中，最高值为5.3%，最低值0.4%。
生芽粒平均值为0.5%，比上年升高0.1个百分点。其中，最高值为1.6%，最低值为0.0%。
千粒重平均值43.7g，比上年下降0.6g。其中，最高值46.7g，最低值40.0g。 （来源：河北省粮食和物资储备局官网）
